Descripción
EQUIS nace de la filosofía de otorgarle valor a todo aquello que lo tiene. Porque los tesoros de la vida no tienen que estar siempre dentro de un cofre, tienen forma de lugares, de momento o de personas. Y no debemos olvidar marcarlas con una EQUIS para saber dónde volver si alguna vez estamos perdidos.
Un vino sencillo, honesto, muy varietal. Con cierta complejidad que puedes encontrar si la buscas.
Cada añada, una historia única
2021: Frescura sin límites
Un Verdejo de la Denominación de Origen Rueda de vendimia nocturna y mecanizada de los viñedos plantados entre 1989 y 1999. Lo elaboramos con mimo y lo dejamos en contacto con sus lías finas durante 4 meses para otorgarle volumen en boca, sin perder frescura.
Notas de cata: Nariz muy intensa, fresca y frutal. Aromas varietales, primarios como la fruta blanca, mezclados con matices herbáceos, propios de la variedad. Fondo cítrico y de flor blanca que le aporta cierta complejidad. Paso ligero, sabroso y equilibrado. Se aprecia cierto amargor, característico de la variedad, que se equilibra con la acidez final natural. Redondo, sutil, muy elegante y persistente. En postgusto se aprecian toques herbáceos como el hinojo o el laurel.
Cada añada, una historia única
Un monovarietal de Verdejo de la Denominación de Origen Rueda de vendimia nocturna y mecanizada de los viñedos plantados entre 1989 y 1999. Lo elaboramos con mimo y lo dejamos en contacto con sus lías finas durante cuatro meses para otorgarle volumen en boca, sin perder frescura. Embotellamos y descansa al menos un mes en botella antes de su salida al mercado.
Notas de cata: Nariz muy intensa, fresca y frutal. Aromas varietales, primarios como la fruta blanca, mezclados con matices herbáceos, propios de la variedad. Fondo cítrico y de flor blanca que le aporta cierta complejidad. Paso ligero, sabroso y equilibrado. Se aprecia cierto amargor característico de la variedad que se equilibra con la acidez final natural. Redondo, con un final sutil, muy elegante y persistente. En postgusto se aprecian toques herbáceos como el hinojo o el laurel.
