Nuestros vinos

Si La Cabaña es especial,
sus vinos lo son aún más

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Slide Verdejo Merlot Equis

Nidia Verdejo

Nidia Merlot

Nidia de guarda

Equis de Nidia

Estos son los vinos que elaboramos con tanto mimo y bajo la filosofía de vinos honestos y singulares de nuestra finca, La Cabaña. Adéntrate en el paisaje de suelo pobre, arenoso, junto al río Adaja y descubre sus #HistoriasÚnicas.

Nidia Verdejo
Sobre Lías

Un vino muy gastronómico elaborado con el objetivo de mantener la esencia varietal, un verdejo complejo fiel a la filosofía que nos han transmitido nuestros antepasados.

Variedades

Monovarietal Verdejo

Elaboración

6 meses sobre lías

Añadas disponibles

2019, 2018, 2010, 2009

Nidia de Guarda

Edición muy limitada numerada a mano. Un vino elaborado como los grandes vinos del mundo, pensado para consumirlo sin prisa, como esos momentos especiales que deseas que no terminen nunca.

Variedades

Monovarietal de Verdejo

Elaboración

Más de 20 meses en barrica de 500 l de roble francés y una pequeña parte fermentado en huevo de hormigón y criado sobre sus lías

Añadas disponibles

2018

Nidia Merlot

Una elaboración única. El uso de dos variedades nunca antes mezcladas entre sí nos regala una experiencia diferente.

Variedades

Merlot, Verdejo

Añadas disponibles

2020

Equis

Nacido de la filosofía de otorgarle valor a todo aquello que lo tiene. Porque los tesoros de la vida no tienen que estar siempre dentro de un cofre, tienen forma de lugares, de momento o de personas.

Variedades

100% Verdejo

Elaboración

Crianza sobre sus lías finas durante alrededor de 3 meses.

Añadas disponibles

2020

Tienda